---

Whey Protein là một nguồn cung cấp axit amin ngoại vi quan trọng, đặc biệt quan trọng cho những người tập thể hình.

Whey Protein là gì?

Whey protein thực chất là một hỗn hợp của các loại protein được tách riêng từ whey, chất lỏng được coi là sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất phô mai. Đây là một loại protein chức năng của sữa bò, chiếm khoảng 20% trong tổng lượng protein của sữa. Còn lại là casein, một loại protein khác.

Tác dụng của Whey Protein

Whey protein được xem xét và chứng minh bởi Viện Thể thao Australia (AIS) là một loại bổ sung dinh dưỡng an toàn và hiệu quả. Nó có thành phần tương tự như protein tự nhiên có trong cơ thể, giúp tăng cường quá trình tổng hợp protein.

Whey protein nổi bật với hàm lượng leucine cao, quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp. Ngoài leucine, nó còn chứa các axit amin ngoại vi khác như valine và isoleucine, giúp quá trình tái tạo và phát triển cơ bắp. Điều này khiến whey protein trở thành một nguồn protein chất lượng cao.

Bổ sung whey protein có thể giúp tăng tốc quá trình phục hồi cơ bắp và ngăn chặn việc cơ bắp bị phá hủy. Nó cũng có thể hỗ trợ phát triển cơ bắp và giúp bạn đạt được vóc dáng mơ ước.

Ngoài ra, whey protein không chỉ có lợi ích trong thể thao. Nó còn giúp kiểm soát đường huyết, giảm mức độ đường glucose trong máu, hỗ trợ hệ thống thần kinh và giảm huyết áp. Đồng thời, nó còn tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch.

Các loại Whey Protein

Có nhiều loại whey protein khác nhau trên thị trường. Whey protein concentrate (WPC) chứa từ 60-80% protein và là một lựa chọn giá rẻ nhưng có thể chứa lactose và một lượng lớn carbohydrates và chất béo. Whey protein isolate (WPI) có hàm lượng protein cao từ 85-95% và không chứa chất béo hoặc cholesterol. Whey protein hydrolysate (WPH) là loại whey protein dễ hấp thụ nhất với hàm lượng protein từ 90-100%.

Ai nên sử dụng Whey Protein?

Whey protein thường được sử dụng bởi các vận động viên, đặc biệt là những người quan tâm đến việc phát triển cơ bắp. Ngoài ra, nó còn hữu ích trong việc phục hồi sau chấn thương cơ bắp và giúp người tập thể hình duy trì cân nặng cơ thể. Đối với những người không đủ lượng protein trong chế độ ăn hằng ngày, whey protein cũng là một lựa chọn tốt.

Hướng dẫn sử dụng Whey Protein đúng cách

Lượng whey protein cần sử dụng phụ thuộc vào cân nặng và hoạt động vận động. Thông thường, người tập thể hình nên sử dụng từ 1,5 - 2,0 g protein cho mỗi kilogram cân nặng cơ thể mỗi ngày. Whey protein thích hợp được sử dụng trước hoặc sau khi tập luyện.

Tác dụng phụ và an toàn khi sử dụng Whey Protein

Whey protein là một loại bổ sung dinh dưỡng tự nhiên và an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn dị ứng với protein sữa, whey protein có thể gây ra các triệu chứng không mong muốn. Đối với những người không dung nạp được lactose, việc chọn lựa whey protein isolate hoặc hydrolysate có thể giúp tránh các vấn đề về hệ thống tiêu hóa.